Холодные закуски
Филе сельди с луком
200 гр. 470 ₽
Блинчики с сёмгой и сырным кремом
180 гр. 650 ₽
Эклеры с креветками
250 гр. 690 ₽
Сырное плато с мёдом и орехами
330 гр. 890 ₽
Сыр Дорблю с орехами, запечённый на груше
300 гр. 720 ₽
Зелёный букет с травами
300 гр. 450 ₽
нарезка из свежих овощей с травами
Русские разносолы собственного приготовления
270 гр. 450 ₽
Лимон/Лайм в нарезке
100 гр. 100 ₽
Маринованные шампиньоны собственного приготовления
150 гр. 360 ₽
Оливки/маслины
100 гр. 250 ₽
Фруктовая фантазия с ананасном
1500 гр. 1250 ₽
сезонные фрукты
Хлеб в ассортименте
белый, серый, чёрный
45 ₽/чел.
Пирожки в ассортименте
70 ₽/чел.
капуста, грибы-картофель
Ветчинный рулетик с сырно-оливковым кремом
80₽
Грибная шляпка с куриным филе и сыром
85 ₽
Рулетик из баклажана с сыром и томатом
90 ₽
Канапе из черри с моцареллой
80 ₽
Томат, фаршированный сырным кремом
80 ₽
Финик, запечённый в беконе
90 ₽
Рулетик из блинчика с вяленым томатом
85 ₽
Брускетта с сёмгой и зелёным маслом
130 ₽
Канапе из сельди на картофеле
80 ₽
Канапе с копчёным кальмаром, корнишоном и маслиной
85 ₽
Канапе с лососем и свежим огурцом на тосте
110 ₽
Рулетик из сёмги с миндалём и мягким сыром
110 ₽
Волован с красной икрой и зелёным маслом
170 ₽
Канапе с креветкой на тосте
150 ₽
Рулетик из цукини с лососем
100 ₽
Канапе с сырами и ананасом
85 ₽
Сырная шпажка с виноградом в кунжуте
85 ₽
Профитроль с паштетом из печени
85 ₽
Профитроль с салатом Оливье
90 ₽
Профитроль с паштетом из лосося
85 ₽
Салат из курицы с беконом
200 гр. 560 ₽
куриная грудка, бекон, корнишоны, салатный лист, перепелиное яйцо
Тёплый салат с филе говядины
240 гр. 580 ₽
куриное филе, филе говядины, вяленые томаты, стручковая фасоль, шампиньоны
Салат из курицы с грибами
230 гр. 420 ₽
куриное филе, маринованные грибы, запечённые шампиньоны, яйцо, зелёный лук
«Неаполитано» с крабовым мясом и ананасом
200 гр. 460 ₽
белая часть лука порей, крабовое мясо, ананас
Салат из пасты Фарфалле с тунцом
250 гр. 470 ₽
паста, консервированный тунец, вяленые томаты, оливки, сладкий перец
«Перечный мармелад»
185 гр. 590 ₽
креветки, грибы, томат, салатный лист, фирменная заправка "Перечное желе"
«Русич»
180 гр. 470 ₽
говядина, говяжий язык, болгарский перец, маслины
«Карский»
230 гр. 470 ₽
курица, корнишоны, маслины, яблоко, кинза, маринованный лук
«Дольче Вита»
190 гр. 450 ₽
грибы вешенки, руккола, черри, кедровые орехи
«Оливье» фирменный»
220 гр. 460 / 690 ₽
с телятиной или лососем на выбор
Салат из кальмаров
200 гр. 470 ₽
кальмар, салатный лист, яйцо
«Греческий» классический
220 гр. 460 ₽
«Мясной»
200 гр. 520 ₽
телятина, вяленые томаты, черри, болгарский перец, корнишон, руккола
Салат-гриль с морепродуктами
1000 гр. 2900 ₽
кальмар, креветки, осьминоги, баклажан, салатный лист, черри
Сырный шарик с орехом
85₽
130 гр. 380 ₽
Говяжий язык с хреном
форель слабой соли и масляная рыба холодного копчения
225 гр. 990 ₽
Рыбное плато с лимоном и оливками
325 гр. 1350 ₽
сёмга слабой соли, масляная рыба и палтус холодного копчения
Рыбное плато с лимоном и оливками
90₽
Канапе с сырокопчёным мясом и сыром
90 ₽
Канапе с ростбифом и черри
Щука, фаршированная кнельной массой из судака
4-5кг, на 10 персон
3 шт. 5800 ₽
ассорти из 4-х видов сала
450 гр. 700 ₽
Доска По-Старославянски с хреном
250 гр. 780 ₽
Ассорти из копчёных колбас
мясная нарезка из продуктов региональных производителей
250 гр. 750 ₽
Мясное ассорти из копчёностей региональных производителей
телячья вырезка в соусе из тунца
270 гр. 1350 ₽
Вителло Тоннато
Канапе и фуршетные закуски
Салаты
куриный рулет, говяжий рулет, свиная буженина
350 гр. 700 ₽
Мясные деликатесы собственного приготовления
«Цезарь» классический
с курицей/ с лососем/ с креветками
250 гр. 520/690/720₽
Салат «Макси» с лососем
руккола, лосось слабой соли, томат
200 гр. 680 ₽
Общие горячие закуски
Перепела с инжиром на виноградных листьях
4 шт. 2850 ₽
Рыбное ассорти
100 гр. 850 ₽
запечённые семга, палтус и треска
Цыплёнок «Тирольский» в сырной корочке
100 гр. 260 ₽
Куриное филе, фаршированное сыром и зеленью
100 гр. 270 ₽
Рулетики из белой рыбы с мягким сыром
100 гр. 460 ₽
Сёмга, запечённая, с соусом Шампань
100 гр. 680 ₽
Рыбный рулет со шпинатом
100 гр. 750 ₽
Шашлык ассорти с соусом
100 гр. 420 ₽
свинина, баранина, курица
Шашлык из свинины с соусом
100 гр. 330 ₽
Свинина, запечённая со специальной начинкой на выбор
100 гр. 370 ₽
чиабатта с кедровыми орехами / курица с вялеными томатами / свежие травы
Мясные блинчики в беконе
250 гр. 380 ₽
Грибной жульен на блинчиках под белым соусом
250 гр. 350 ₽
Овощи-гриль под фирменным соусом «Перечное желе»
200 гр. 370 ₽
Перец, фаршированный мягким сыром с зеленью
200 гр. 370 ₽
Картофель, фаршированный сыром и беконом
200 гр. 280 ₽
Фирменные блюда
Сёмга с соусом Шампань
1 шт. 25000 ₽
5-6 кг., на 20 персон
Щука, фаршированная кнельной массой из судака
3шт. 5800 ₽
4-5 кг., на 10 персон
Осетрина, запечённая с раками и картофелем
3 шт. 36500 ₽
5-6 кг., на 20 персон
Ассорти Дорадо и Сибаса с лаймом
6шт. 7100 ₽
2-3 кг., на 5-8 персон
Запечённый поросёнок, фаршированный гречкой и грибами
1 шт. 15200 ₽
4-5 кг., на 12 персон
Каре ягненка со сливовым соусом
500 гр. 2700 ₽
Гусь с яблоками и брусникой
1 шт. 7100 ₽
3-4 кг., до 12 персон
Утка, фаршированная ароматной капустой
1шт. 4200 ₽
2-3 кг., до 10 персон
Индейка, фаршированная медовой смесью моркови и чернослива
1 шт. 9000 ₽
5-6 кг., до 15 персон
Порционные горячие блюда
Стейк сёмги с лаймом под соусом «Шампань»
250 гр. 1490 ₽
Судак в грушево-мятном соусе
390 гр. 840 ₽
Стейк из трески с гарниром из вешенок
350 гр. 720 ₽
Креветки-гриль с устричным соусом
8шт. 1870 ₽
Свинина «Техас» с овощным рататуем
360 гр. 680 ₽
Свинина, запечённая в беконе с гарниром из моркови
350 гр. 680 ₽
свинина, запечённая в беконе с гарниром из моркови
Свинина «По-Петровски» с картофельным пюре или запечённым картофелем
380 гр. 680 ₽
Медальоны из свинины с грибным соусом и картофельным пюре или запечённым картофелем
390 гр. 680₽
Шницель «Венский» с брусничным соусом и картофельным салатом
370 гр. 680 ₽
Телятина «Биф Филе» с соусом «Деми глас» с гарниром из запечённого картофеля
400 гр. 990 ₽
Бефстроганов с картофельным пюре
380 гр. 790 ₽
Куриная грудка, фаршированная мягким сыром и зеленью
350 гр. 680 ₽
с гарниром из булгура с овощами
Утиная грудка с вишневым соусом и кускусом
370 гр. 950 ₽
Детское меню
Куриные котлеты с картофельным пюре и соусом
350 гр. 400 ₽
Картофель фри с соусом
150 гр. 190 ₽
Пельмени домашние
200 гр. 350 ₽
Макароны в сливочном соусе с курицей и сыром
200 гр. 350 ₽
Фруктовый салат с йогуртовой заправкой
150 гр. 330 ₽
Профитроли с ванильным кремом
155 гр. 270 ₽
Фруктовый салат с йогуртовой заправкой
150 гр. 330 ₽
Мороженое в ассортименте
150 гр. 190 ₽
миндальная стружка, тёмный шоколад / карамельный топпинг
Свежевыжатый сок
250 мл. 150 ₽
морковь-яблоко / мандарин-груша
Компот клубничный
1 л. 150 ₽
Форель под белым соусом с гарниром из риса
350 гр. 950 ₽
Десерты
Пирожное «Бейлиз» с воздушным докуазом
150 гр. 370 ₽
Пирожное «Бейлиз» с тёмным шоколадом
150 гр. 370 ₽
Муссовое пирожное маракуйя
150 гр. 390 ₽
Штрудель «Венский» с яблоками и корицей под сливочным кремом
150 гр. 290 ₽
Банкетный бар
Свежевыжатые соки:
Зелёное яблоко
1 л. 350 ₽
Апельсин
1 л. 350 ₽
Мандарин+груша
1 л. 400 ₽
Морковь+яблоко
1 л. 400 ₽
Морс из лесных ягод
1 л. 240 ₽
Морс из клюквы
1 л. 240 ₽
Морс из брусники
1 л. 240 ₽
Морс из чёрной смородины
1 л. 250 ₽
Морс из красной смородины
1 л. 250 ₽
Морс из облепихи
1 л. 250 ₽
Лимонад Тархун
1 л. 250 ₽
Напитки:
Лимонад Лимон-мята
1 л. 230 ₽
Сок «Rich» в ассортименте
1 л. 290 ₽
Сок «Добрый» в ассортименте
1 л. 160 ₽
Вода в графине с лимоном и льдом
1 л. 100 ₽
120 ₽ / чел
Чай//Кофе в ассортименте (предзаказ)
140 ₽ / порция
Чай//Кофе в ассортименте (банкет)
0,5 л. 120 ₽
Минеральная вода с газом
0,5 л. 120 ₽
Минеральная вода без газа